La eficacia de la cúrcuma para las “digestiones difíciles con hiperacidez y flatulencia” también está reconocida por la organización mundial de la salud (oms). según un estudio, tomar 250 mg de cúrcuma 4 veces al día aliviaría los trastornos digestivos. la cúrcuma además está recomendada en caso de náuseas y vómitos. Esta especia muy presente en la cocina india no acaba nunca de desvelar sus poderes. antiinflamatorio, anticáncer, antinauseoso… la cúrcuma es la especia saludable por excelencia. he aquí 5 buenas razones para ponerla en el menú.
Al actuar sobre el músculo gástrico, limita la aerofagia. para aprovechar al máximo su efecto, se consume en decocción siguiendo esta dosis: 1 cucharadita de polvo por 30 cl. hervir 5 minutos y dejar en infusión 10 minutos. beber una taza después de la comida. tiene virtudes anticancerígenas científicamente probadas. 5 buenas razones para comer más pescado. paula abaroa salmerón, nutricionista coordinadora de nueva clínica cordillera, explica cuáles son los beneficios de incorporar más pescado en la dieta. Consumir 125 gramos de pepino cubre aproximadamente el 16% de la ingesta diaria recomendada de vitamina c, según la fundación española de la nutrición (fen). este aporte es fundamental para. Cocina mestiza, el concepto detrás del menú de restaurante casa gangotena, es un tributo culinario a las mezclas culturales del ecuador. los platos de este menú único rescatan el sincretismo entre las tradiciones indígenas locales y el legado europeo. por ejemplo: ingredientes típicos de los andes han sido adoptados y reinventados.
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