Kriteria Penjurian Lomba Memasak

Kriteria Penjurian Lomba Memasak Kriteria penilaian lomba memasak dan pidato mencakup penampilan, rasa, kebersihan, waktu, teknik memasak, lafal, intonasi, teknik vokal, mimik, penguasaan materi dengan bobot penilaian masing masing kriteria. Juri punya standar ketat dalam menilai hidangan. umumnya ketiga hal ini menjadi penilaian umum dalam kompetisi memasak. pertama, presentasi. hidangan harus menarik mata, dari tampilan piring hingga dekorasi. kedua, rasa. ini kunci utama. kombinasi bumbu, tekstur, dan cita rasa harus sempurna. ketiga, teknik memasak.

Kriteria Penjurian Lomba Memasak Dokumen ini memberikan kriteria penilaian untuk lomba memasak yang terdiri dari 8 aspek penilaian yaitu cita rasa, teknik memasak, penampilan, penyajian, ketepatan porsi, kebersihan, ketepatan waktu memasak, dan kekompakan tim. kriteria ini akan digunakan untuk menilai dan menentukan skor tim peserta lomba yang berkisar antara 50 100. Kebersihan pada saat memasak dan sesudah memasak. 4. ketepatan waktu memasak (sesuai atau tidaknya dengan waktu yang telah ditentukan). 5. teknik memasak (cara menghaluskan bumbu, memotong sayur sayuran, dan memasak nasi goreng) total. kriteria penjurian lomba memasak kriteria penilaian penampilan kebersihan waktu rasa (bobot=25) (bobot=30. Petunjuk teknis lomba masak menjelaskan syarat dan ketentuan perlombaan, teknis pelaksanaannya pada tanggal 30 oktober 2021, perlengkapan yang harus dibawa peserta, tata tertibnya, dan kriteria penilaian yang mencakup penampilan, rasa, dan kreatifitas masakan. keputusan dewan juri bersifat mutlak. Download kriteria penjurian lomba memasak. type: pdf. date: april 2020. size: 318.8kb. author: nyayulailioktavera. this document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. if you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this dmca report form. report dmca.