Propiedades nutricionales de los alimentos. nutriciÓn nutriciÓn la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. autÓtrofa la nutrición autótrofa hace referencia a alimentarse de uno mismo, sintetizando sustancias orgánicas. plato. De los alimentos 1.1. definición 1.2. constitución 1.3. función 1.4. características de los alimentos 1.5. requisitos que debe reunir un alimento 1.6. clasificación 1.6.1. por las transformaciones que puedan experimentar 1.6.2. por las condiciones de su consumo 1.7. categorías de los alimentos 29 27 29 13 27 17 21 23 37 37 37 39 34.
Son las sustancias que contienen los alimentos. son los carbohidratos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas. sustancias que no necesitan ser digeridos para que se incorporen al organismo. como azúcares simples, sales minerales, vitaminas y agua. estudia con quizlet y memoriza fichas que contengan términos como nutrición, nutrientes. Propiedades nutricionales de los alimentos. formas de nutrición alimento autotrófa. heterótrofa. sustancia que se introduce en el organismo y proporciona energía, forma y repara tejidos y finalmente regula todos los procesos orgánicos. Según los consejos de organismos internacionales como la usda y la fda, los pasos para leer el valor nutricional de los alimentos son: 1. leer el contenido de macronutrientes. el primer factor que se debe considerar al leer el valor nutricional de los alimentos es el contenido de macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos. Se absorbe rápido para ser utilizada como energía. almidón. permanecen más tiempo en el sistema digestivo. aportan la mayor energía que la célula necesita. al menos 50% de las calorías diarias provienen de alimentos con carbohidratos. fibra. absorbe productos de desecho mientras pasa por el tracto digestivo.
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